Пита против Наан
Хлеб является основным продуктом питания во многих частях мира. Это древний пищевой продукт, обнаруженный, когда люди узнали, что пшеничный порошок, смешанный с водой и нагретый, может дать продукт, который можно есть непосредственно. Существует множество различных видов хлеба: наан - это разновидность дрожжевого хлеба из Персии и Южной Азии, а пита - еще один сорт дрожжевого хлеба из Испании. Многие люди считают, что Наан и Пита очень похожи, и их путают. Несмотря на то, что они похожи, между нааном и питой есть различия, которые будут освещены в этой статье.
Наан
Наан - это особый вид хлеба, который считается деликатесом во всей Южной Азии и готовится для употребления в особых случаях. Это лепешки, которые заквашивают на дрожжах и готовят в специальной печи, которая называется тандыр. Наан готовят из пшеничной муки, смешанной с водой и заквашенной йогуртом. При его приготовлении также добавляют молоко и масло. Тесто увеличивается в объеме, когда его оставляют в зоне приготовления, получая тепло. Из этого теста вырезают шарики и приклеивают внутрь духовки, чтобы они поднялись и приготовились. Особое внимание следует уделить продолжительности выпекания, так как в противном случае хлеб может стать слишком хрустящим или остаться сырым, если его быстро вынуть из духовки. Что нужно помнить о наане, так это то, что его нужно готовить в глиняных печах, а не в современных печах, чтобы сохранить его вкус и аромат.
Пита
Пита – это дрожжевой хлеб испанского происхождения. Вы можете легко приготовить лаваш, используя пшеничную муку, соль, масло, воду и сахар. Для закваски хлеба вам понадобятся дрожжи. Лаваш является отличной основой для пиццы, но вы также можете приготовить его отдельно. Разрежьте лаваш, и вы получите две половинки с карманами, которые можно заполнить ингредиентами для еды. Если вы вегетарианец, вы можете наполнить овощи соусом или чем-то невегетарианским, чтобы получить лаваш с другим вкусом.
В чем разница между нааном и питой?
• Пита - это лепешки из Испании и Греции, а наан - это хлеб из Персии и Индийского субконтинента.
• Нан готовят в специальной глиняной печи, тогда как лаваш можно приготовить в современной печи.
• Йогурт используется в наане, но не используется для приготовления питы.
• Наан мягче и пушистее лаваша.
• Наан может быть простым или с начинкой, в то время как лаваш обычно бывает простым, но его можно начинить, разрезав на две половинки.
• Для приготовления наана используется масло или топленое масло, тогда как в лаваше они не используются.
• У Питы есть карман, а у Наана карманов нет.
Подробнее:
1. Разница между Нааном и Роти
2. Разница между Нааном и Кулчей
