Мокко против Капучино
Многие варианты напитков, такие как мокко и капучино, готовятся из одного и того же кофе; поэтому важно знать различия между ними, чтобы иметь возможность насладиться любимым напитком в кофейне. Кофе - прекрасный напиток, который служит источником энергии для миллионов людей во всем мире, которые начинают свой день с чашки кофе или горячего шоколада. Мокко и капучино - два популярных напитка, приготовленных из кофе и любимых людьми во всех уголках мира. Однако есть некоторая разница в их изготовлении. В этой статье делается попытка подчеркнуть эти различия, описывая процесс изготовления этих напитков, а также ингредиенты, которые используются для приготовления мокко или капучино.
Что такое Мокко?
Мокко - это, по сути, латте, приготовленный из полусладкого шоколада со взбитыми сливками. Это означает, что, помимо эспрессо и вспененного молока, в мокко используется особый вид шоколада для дополнительного аромата. Это напиток, который содержит одну треть эспрессо и две трети вспененного молока, щедро посыпанного шоколадом или какао-порошком.
Терминология, используемая в отношении мокко, - это мокко-кафе. Кофе мокко следует принимать как кофе и шоколад. Другими словами, можно сказать, что шоколад считается одним из главных ингредиентов при приготовлении мокко. Очень интересно найти взбитые сливки поверх мокко. Эти взбитые сливки имеют разные вкусы, и самым важным из них является вкус шоколада. Мокко, пожалуй, самый горький или шоколадный на вкус, чем другие смеси или варианты, приготовленные из того же кофе. Мокаччино, подаваемый в вашем местном магазине Barista, - это не что иное, как мокко.
Мокко также называют особым сортом кофе с более круглыми и мелкими зернами, чем у других сортов кофе по всему миру. Этот сорт кофе родом из Йемена и Эфиопии, и сначала он экспортировался через порт Мокко, отсюда и название..
Что такое капучино?
Капучино состоит из эспрессо и молока. Капучино - это 1/3rd эспрессо с 1/3rd количества вспененного молока и, наконец, 1/3rdмолочная пена. В капучино молоко вспенивается. Молочная микропена готовится для пены, используемой в капучино. Из обезжиренного молока образуется больше пены, чем из цельного, поэтому его используют для приготовления капучино. Чтобы приготовить капучино, эспрессо заливают вспененным молоком. Некоторые любят добавлять или посыпать капучино шоколадной пудрой.
Молоко, используемое для приготовления капучино, образует пену и делает капучино очень легким. Но поскольку объем молока меньше, это делает капучино самым крепким из кофейных напитков на основе эспрессо. При приготовлении капучино воздух нагнетается внутрь молока, что придает ему гладкую текстуру. Таким образом, капучино – это эспрессо, поверх которого наливается подогретое горячее вспененное молоко так, чтобы наверху была густая пена. Часто опытный бариста украшает верхний слой пены художественными фигурами во время наливания молока поверх эспрессо (так называемое латте-арт)..
В чем разница между мокко и капучино?
• Капучино и мокко - это два разных напитка, приготовленных из кофе.
• В то время как капучино - это просто эспрессо с вспененным молоком сверху, мокко - это особый тип кофейных зерен, которые имеют более округлую форму и меньше, а также кофейный напиток, который содержит эспрессо, молоко и большое количество какао-порошка или шоколадного порошка..
• Мокко более горький на вкус, чем капучино.
• Капучино легкий, так как в нем много молочной пены.
• Капучино имеет ярко выраженный кофейный вкус, так как в нем используется меньше молока. Мокко имеет шоколадный вкус.
