Односолодовый и купажированный
Если вы любите виски, а также шотландский виски, вы должны знать разницу между односолодовым и купажированным виски. Скотч - это виски, производимый в Шотландии, и существует две основные категории скотча: односолодовый и купажированный скотч. Между знатоками всегда ведутся споры о том, превосходит ли вкус купажированного виски вкус односолодового виски. Однако однозначного ответа на этот спор быть не может. Однако знание разницы между купажированным и односолодовым виски, безусловно, приблизит вас к ответу на этот вопрос.
Слово виски на шотландском языке означает воду жизни, а скотч – это виски, произведенный только в Шотландии. Технически виски можно производить и в других частях света, но тогда они не могут называться скотчем, так же как шампанское производится во Франции, а текила - в некоторых частях Мексики.
Что такое односолодовый виски?
Односолодовый виски или односолодовый виски получают путем перегонки одним и тем же производителем на одном и том же месте. Это означает, что односолодовый виски - это виски, перегнанный на одной винокурне. Это также сделано из одного вида солодового зерна.
Пуристы шотландского виски утверждают, что односолодовый виски - лучший из доступных виски, поскольку он сохраняет оригинальный вкус напитка без смешивания разных сортов. На самом деле купажированный виски они считают низшим напитком. Лучший односолодовый виски производят в Шотландии, Японии и Ирландии, и он очень дорогой.
Что такое смесь?
Купажированный, или бленды, как следует из названия, являются результатом смешивания перегонок от нескольких производителей виски. Другими словами, купажированный виски - это виски, полученный путем смешивания разных сортов виски. Кроме того, купажированный виски обычно состоит из нескольких солодовых и зерновых виски, в то время как односолодовый виски, очевидно, состоит из солодового виски. Это еще одно различие между купажированным и односолодовым виски. Купажированный виски производится с определенной консистенцией, чтобы его можно было продавать как стандарт, а также можно было воспроизводить. Купажированный виски также дешевле, чем солодовый, так как большая часть купажа состоит из зернового виски.
В барах и подобных заведениях, когда для приготовления коктейлей нужен виски, люди используют купажированный виски, так как он дешевле. Кроме того, купажированный виски не обладает глубоким ароматным вкусом, способным перекрыть вкус коктейля.
Люди, которым нравится купажированный виски, утверждают, что купажирование виски помогает создать более гладкие и предпочтительные вкусы. Они также считают, что купажи высшего качества способны конкурировать со вкусом односолодовых виски и даже приносят больше удовольствия потребителям. Считается, что купажированный виски родом из Шотландии, Канады и Ирландии.
В чем разница между односолодовым и купажированным виски?
При покупке шотландского виски часто можно встретить на этикетке информацию о том, что это односолодовый или купажированный виски. Хотя во вкусе может не быть большой разницы, односолодовый виски - это перегонка одного и того же производителя на одном и том же месте, тогда как купаж - это результат смешивания нескольких перегонок от разных производителей. Смеси производятся для достижения консистенции, которая стандартизирована и продается как таковая.
Определения односолодового и купажированного виски:
• Односолодовый виски - это виски, перегоняемый на одной винокурне. Это также сделано из одного вида солодового зерна.
• Купажированный виски - это виски, полученный путем смешивания различных сортов виски.
Вкус:
• Односолодовый виски считается обладателем сложного и глубокого вкуса.
• Считается, что купажированный виски имеет мягкий и приятный вкус.
Цена:
• Односолодовый виски дороже купажированного.
Использование в коктейлях:
• Односолодовый виски не используется в коктейлях, так как он может перекрыть вкус коктейля, а также потому, что односолодовый виски стоит дорого.
• Купажированный виски используется в коктейлях, так как он не имеет затмевающего вкуса и стоит дешевле.
Как видите, односолодовый и купажированный - это два типа шотландского виски. Они оба очень любимы людьми, которые привыкли их пить.
