Ключевая разница - гироскоп против шаурмы
Гиро и шаурма (или шаурма) относятся к маринованному мясу, которое медленно обжаривается на вертеле при очень высокой температуре, позволяя мясу готовиться в собственном соку. Оба этих продукта получены из турецкого кебаба донер и обычно подаются на лепешке или прямо на тарелке. Ключевое различие между гироскопом и шаурмой заключается в их происхождении; гироскоп - греческое блюдо, а шаурма - арабское блюдо. Другие различия, такие как начинки, приправы и украшения, также различаются в зависимости от этого основного различия.
Что такое гироскоп
Gyro - греческое блюдо, вдохновленное турецким кебабом донер. Это блюдо обычно готовят из баранины, говядины или их смеси. Кусочки мяса приправлены смесью розмарина, орегано, тимьяна и майорана. Затем эти кусочки помещаются на вертикальный гриль, который имеет форму перевернутого конуса и медленно вращается перед источником тепла, позволяя мясу готовиться в собственном жире.
Гиро обычно подают с смазанным маслом, слегка обжаренным на гриле лавашом, рулетом с различными салатами и овощами, такими как салат и огурец. Гарниры, используемые с ним, включают помидоры, лук и соус цацики, горчицу и чесночный йогурт.
Что такое шаурма
Шаурма или Шаурма - это левантийская арабская мясная заготовка, похожая на гироскоп. В этом блюде обычно используется мясо, такое как баранина, курица и индейка. Приготовление включает размещение кусков мяса на вертикальном вертеле и приготовление на гриле в течение дня. Стружка, срезанная с куска мяса, подается, а остальное мясо остается на вертеле. Приправа к мясу на основе кардамона, куркумы, корицы и гвоздики; могут быть разные вариации этого базового микса.
Шаурма в виде бутерброда
Мясо можно подать на тарелке с другими гарнирами или съесть в виде рулета или бутерброда. Обычно его едят с фатушом, табуле, хлебом табун, помидорами и огурцами. Начинки для шаурмы включают тахини, амба, хумус и маринованную репу.
Чем отличается гироскоп от шаурмы?
Происхождение:
Гиро - греческое блюдо.
Шаурма - арабское блюдо.
Мясо:
Гиро обычно готовят из баранины, говядины или свинины.
Шаурму обычно готовят из баранины, курицы и индейки.
Приправы:
Gyro приправлен смесью розмарина, орегано, тимьяна и майорана.
Шаурма приправлена кардамоном, куркумой, корицей и гвоздикой.
Украшения:
Гиро едят с помидорами, луком и соусом цацики, горчицей, чесночным йогуртом и т.д.
Шаурму едят с фатушом, табуле, тахини, амба и т.д.
Изображение предоставлено: «Сэндвич с гироскопом» - изначально загружен на Flickr автором jeffreyw как «Ммм… гироскопы». Передано Fæ (CC BY 2.0) через Commons Wikimedia «4029889» (CC0) через Pixabay
