Ключевое различие между лимоненом и D-лимоненом заключается в том, что лимонен является циклическим монотерпеном, тогда как D-лимонен является D-изомером лимонена.
Лимонен является органическим соединением. Он показывает стереоизомерию. Это означает, что существует два изомера лимонена: L-изомер и D-изомер. Среди этих двух изомеров D-лимонен является наиболее распространенным и распространенным изомером.
Что такое лимонен?
Лимонен представляет собой циклический монотерпен, имеющий химическую формулу C10H16. Он представляет собой бесцветную жидкость, которую можно отнести к категории алифатических углеводородов. Это соединение является основным веществом в масле кожуры цитрусовых. Это соединение проявляет стереоизомерию; есть два изомера: D-лимонен и L-лимонен. Среди этих двух изомеров наиболее часто встречающимся в природе изомером является D-лимонен. Этот изомер D можно найти в апельсинах в качестве ароматизатора, поэтому он важен в качестве ароматизатора в производстве продуктов питания. Кроме того, это соединение используется в реакциях химического синтеза в качестве прекурсора.
D изомер является распространенным изомером лимонена. L-изомер встречается реже, и мы можем найти его в маслах мяты. L-лимонен имеет хвойный и скипидарный запах. Это летучий монотерпен, который мы можем найти в смолах хвойных деревьев.
Рисунок 01: Химическая структура лимонена
Название лимонен происходит от слова «лимон». Лимонен является хиральным соединением. Основным промышленным источником лимонена являются цитрусовые, содержащие D-лимонен. Это R-изомер рацемической смеси лимонена. Рацемическая смесь лимонена называется дипентеном. Существует два метода получения D-лимонена: центробежное разделение и перегонка с водяным паром.
Что касается свойств лимонена, то он относительно стабилен, и мы можем перегонять его без разложения. Однако лимонен легко растрескивается при повышенных температурах, образуя изопрен. Кроме того, лимонен легко окисляется во влажном воздухе с образованием карвеола, карвона и оксида лимонена. В присутствии серы лимонен подвергается дегидрированию и образует п-цимол.
Что такое D-лимонен?
D лимонен является D изомером молекулы лимонена. Это наиболее распространенный и стабильный изомер лимонена. Основным источником D-лимонена являются цитрусовые. Это распространенный и основной компонент ароматических ароматов и смол, характерных для многих хвойных и широколиственных деревьев.
D лимонен может быть извлечен из цитрусовых в промышленных масштабах путем центробежной сепарации и перегонки с водяным паром. D-лимонен представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с запахом апельсина. Поэтому это обычная добавка в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. Он также важен как пищевая добавка и как ароматизатор в косметических производствах. Более того, это вещество имеет важное значение в пищевой промышленности и в производстве некоторых лекарств. D-лимонен также полезен в качестве ботанического инсектицида.
В чем разница между лимоненом и D-лимоненом?
Лимонен представляет собой циклическое монотерпеновое соединение. Он показывает стереоизомерию; существует два изомера лимонена: изомер D и изомер L. Ключевое различие между лимоненом и D-лимоненом заключается в том, что лимонен представляет собой циклический монотерпен, тогда как D-лимонен представляет собой D-изомер лимонена.
Ниже в инфографике перечислены дополнительные различия между лимоненом и D-лимоненом.
Резюме – Лимонен против D-лимонена
Лимонен представляет собой циклическое монотерпеновое соединение. Он показывает стереоизомерию; существует два изомера лимонена: изомер D и изомер L. Ключевое различие между лимоненом и D-лимоненом заключается в том, что лимонен представляет собой циклический монотерпен, тогда как D-лимонен представляет собой D-изомер лимонена.
