Сублимация против испарения
Есть процессы, посредством которых материя изменяет свою форму, и в нормальных условиях материя в твердом состоянии сначала переходит в жидкое состояние, а затем переходит в газообразное состояние. Однако есть вещества, которые переходят в парообразное состояние, не переходя в жидкое состояние из твердого состояния. Это известно как сублимация, тогда как испарение - это процесс, который применяется только к жидкостям, когда они переходят в парообразное состояние. Есть сходство в том смысле, что оба относятся к превращению материи в газообразное состояние, но есть и много различий. В этой статье делается попытка выделить различия между сублимацией и испарением.
Что такое сублимация?
Как описано выше, считается, что сублимация имеет место, когда твердое вещество превращается в газ, не проходя через жидкое состояние, прежде чем превратиться в пар. Лучшим примером сублимации в повседневной жизни является сжигание камфары. Когда мы подносим зажженную спичку к куску камфоры (твердое состояние), она загорается и превращается в пары, не переходя в промежуточное, жидкое состояние. Точно так же превращение замороженного углекислого газа в газообразную форму называется сублимацией.
Что такое испарение?
Термин испарение в основном относится к воде, когда она превращается в водяной пар с применением тепла или без него. Испарение - это процесс, происходящий только на поверхности воды без подвода тепла, тогда как парообразование, происходящее с подводом тепла, называется кипением, а не испарением. Именно процесс испарения делает воду в глиняном кувшине прохладной, а мокрая одежда высыхает на воздухе также из-за испарения.
Обычно в жидком состоянии существует межмолекулярное притяжение, которое удерживает молекулы связанными, и они не могут свободно покидать поверхность жидкости. Но молекулы, находящиеся вблизи поверхности, обладают меньшим притяжением, а также обладают достаточной кинетической энергией, чтобы покинуть поверхность и выйти в воздух. Однако доля таких молекул в общем числе молекул очень мала, в результате чего испарение происходит в очень малых масштабах и с малой скоростью. При прохождении части кинетической энергии жидкости через эти молекулы температура жидкости снижается (как в случае с глиняным кувшином, а также когда мы чувствуем себя прохладнее, когда пот испаряется из наших тел).
В чем разница между сублимацией и испарением?
• Изменение состояния вещества в его газообразную фазу является одним из сходств между испарением и сублимацией
• В то время как в нормальных условиях твердые вещества сначала переходят в жидкое состояние, а затем в пар, некоторые твердые вещества (например, камфора и замороженный углекислый газ) превращаются в пары, не проходя через промежуточную жидкую фазу, что называется сублимацией..
• С другой стороны, испарение относится к жидкостям, превращающимся в пары без применения тепла, и в основном относится к воде.
