Разница между гексозой и пентозой

2024 Автор: Alex Aldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 13:48

Гексоза против пентозы

Углеводы - это группа соединений, которые определяются как «полигидроксиальдегиды и кетоны или вещества, которые гидролизуются с образованием полигидроксиальдегидов и кетонов». Углеводы - самый распространенный тип органических молекул на Земле. Они являются источником химической энергии для живых организмов. Мало того, они служат важными составляющими тканей. Углеводы можно снова разделить на три категории: моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды являются простейшим типом углеводов. Моносахарид имеет формулу C_x(H₂O)_{x Они не могут гидролизоваться в более простые углеводы. Они сладкие на вкус. Все моносахариды являются редуцирующими сахарами. Поэтому они дают положительные результаты с реактивами Бенедикта или Фелинга. Моносахариды классифицируются по}

• Количество атомов углерода, присутствующих в молекуле
• Содержат ли они альдегидную или кетогруппу

Поэтому, если моносахарид имеет альдегидную группу, он называется альдозой. Моносахарид с кетогруппой называется кетозой. Среди них простейшими моносахаридами являются глицеральдегид (альдотриоза) и дигидроксиацетон (кетотриоза). Глюкоза является еще одним распространенным примером моносахарида. Для моносахаридов мы можем изобразить линейную или циклическую структуру. В растворе большинство молекул имеют циклическую структуру. Например, когда в глюкозе формируется циклическая структура, -ОН на углероде 5 превращается в эфирную связь, чтобы замкнуть кольцо с углеродом 1. Это формирует шестичленную кольцевую структуру. Кольцо называется полуацетальным кольцом из-за присутствия углерода, который имеет как эфирный кислород, так и спиртовую группу

Гексоза

Как описано выше, одним из способов классификации моносахаридов является использование количества атомов углерода, присутствующих в молекуле. Следовательно, гексоза - это группа моносахаридов с шестью атомами углерода. Он имеет химическую формулу C₆H₁₂O_{6 Например, глюкоза, галактоза, фруктоза некоторые из обычных молекул с шестью атомами углерода. Например, глюкоза имеет четыре гидроксильные группы и имеет следующую структуру.}

Они далее делятся в зависимости от того, имеют ли они альдегидную группу или кетоновую группу. Например, глюкоза имеет альдегидную группу; следовательно, это альдогексоза. Аллоза, альтроза, глюкоза, манноза, гулоза, идоза и талоза являются другими типами альдогексоз. Все они имеют четыре хиральных центра, таким образом, имеют 16 стереоизомеров. Когда они образуют циклические молекулы, они образуют полуацетали. Фруктоза имеет кетоновую группу, поэтому это кетогексоза. Помимо фруктозы, сорбозы, тагтозы и псикозы есть и другие кетогексозы. Они имеют три хиральных центра и, следовательно, восемь стереоизомеров.

Пентоза

Пентозы представляют собой молекулы моносахаридов с пятью атомами углерода. Как и гексозы, пентозы также можно разделить на две группы: альдопентозы и кетопентозы. Рибоза, ксилоза, арабиноза, ликсоза - альдопентозы. Они имеют три хиральных центра, таким образом, восемь стереоизомеров. Рибулоза, ксилулоза являются кетопентозами и имеют только два хиральных центра.

В чем разница между гексозой и пентозой?

• Гексоза - это группа моносахаридов с шестью атомами углерода, тогда как пентоза - это группа моносахаридов с пятью атомами углерода.

• Молекулы гексозы имеют больше хиральных центров, чем молекулы пентозы. Поэтому число возможных стереоизомеров молекул гексозы больше, чем пентоз.