Калий против глюконата калия
Калий является жизненно важным элементом в нашем организме. Люди потребляют калий с пищей в различных формах. Калий в основном содержится в солевых формах.
Калий
Калий, который обозначается символом K, является элементом группы 1 с атомным номером 19. Он получил символ K из-за своего латинского названия Kalium. Калий обладает свойствами металла 1 группы. Среди них химические свойства калия очень похожи на свойства натрия. Его электронная конфигурация: 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Он может высвободить один электрон, который находится на суборбитали 4s, и произвести катион +1. Поскольку первая энергия ионизации калия очень мала, он легко образует катион +1 и приобретает стабилизированную электронную конфигурацию аргона. Электроотрицательность калия очень низкая, что позволяет ему образовывать катионы, отдавая электрон более высокому электроотрицательному атому (например, галогенам). Поэтому калий часто образует ионные соединения. Калий существует в виде твердого вещества серебристо-белого цвета, но он очень быстро реагирует с кислородом, когда подвергается воздействию воздуха, и, таким образом, образует оксидное покрытие серого цвета. Калий достаточно мягкий, чтобы резать его ножом, и как только он режется, серебристый цвет исчезает из-за образования оксидного слоя. Плотность калия ниже, чем у воды, поэтому он плавает в воде, бурно реагируя. Калий при горении на воздухе дает пламя сиреневого цвета. Калий является важным элементом живых систем для поддержания осмотического баланса, передачи нервных импульсов и так далее. Кроме того, калий важен для поддержания кровяного давления; Регуляция сердечного ритма и рН тела. Калий также является одним из незаменимых элементов для растений. Калий также используется для синтеза различных других химических веществ и органических соединений.
Глюконат калия
Калиевая соль глюконовой кислоты известна как глюконат калия. Карбоновая группа глюконовой кислоты реагирует с калием с образованием этой соли. Он имеет следующую структуру.
Поскольку калий является важным элементом для нашего организма, необходимо поддерживать поступление калия. Изменения уровня калия могут вызвать множество заболеваний у человека. Глюконат калия - это форма снабжения организма калием. Поскольку ионы калия слабо связаны с молекулами, он легко доставляется в клетки. К тому же он хорошо растворяется в воде и, следовательно, легко усваивается организмом. Глюконат калия дается в виде пищевой добавки, в виде таблеток и в жидкой форме. Хотя это редко сообщается, глюконат калия может вызывать серьезные побочные эффекты, такие как боль в желудке, груди или горле и т. д. При приеме глюконата калия есть несколько ограничений. Например, людям с почечной недостаточностью, инфекцией мочевыводящих путей, неконтролируемым диабетом, пептической язвой желудка, болезнью Аддисона, тяжелыми ожогами или другими повреждениями тканей не следует принимать это лекарство.
В чем разница между калием и глюконатом калия?
• Калий – это элемент, а глюконат калия – это органическая соль калия.
• Калий находится в катионной форме в глюконате калия.
• Глюконат калия – это пищевая добавка, содержащая калий.
