Углеводороды и углеводы
Органические молекулы - это молекулы, состоящие из углерода. Органические молекулы - самые распространенные молекулы среди живых существ на этой планете. Основные органические молекулы живых существ включают углеводы, белки, липиды и нуклеиновые кислоты. Нуклеиновые кислоты, такие как ДНК, содержат генетическую информацию организмов. Углеродные соединения, такие как белки, составляют структурные компоненты нашего тела и ферменты, которые катализируют все метаболические функции. Органические молекулы обеспечивают нас энергией для выполнения повседневных функций.
Мало того, что мы состоим из органических молекул, вокруг нас существует множество типов органических молекул, которые мы используем каждый день для разных целей. Одежда, которую мы носим, состоит либо из натуральных, либо из синтетических органических молекул. Многие материалы в наших домах также являются органическими. Бензин, который дает энергию автомобилям и другим машинам, является органическим. Большинство лекарств, которые мы принимаем, пестициды и инсектициды состоят из органических молекул. Таким образом, органические молекулы связаны почти со всеми аспектами нашей жизни.
Углеводороды
Углеводороды – это органические молекулы, состоящие только из атомов углерода и водорода. В результате полного окисления углеводородов образуются только углекислый газ и вода. Углеводороды гидрофобны, и по мере увеличения молекулы гидрофобность также увеличивается.
Углеводороды могут быть ароматическими или алифатическими. Они в основном делятся на несколько типов, таких как алканы, алкены, алкины, циклоалканы и ароматические углеводороды. Их также можно разделить на две части: насыщенные и ненасыщенные углеводороды.
Насыщенные углеводороды также могут называться алканами. Они имеют наибольшее количество атомов водорода, которое может вместить молекула. Все связи между атомами углерода и атомами водорода являются одинарными. Из-за этой связи допускается вращение между любыми атомами. Это простейший тип углеводородов. Насыщенные углеводороды имеют общую формулу Cn H 2n+2. Эти условия немного отличаются для циклоалканов, поскольку они имеют циклическую структуру.
В ненасыщенных углеводородах существуют двойные или тройные связи между атомами углерода. Поскольку существует несколько связей, в молекуле нет оптимального количества атомов водорода. Алкены и алкины являются примерами ненасыщенных углеводородов. Нециклические молекулы с двойными связями имеют общую формулу C n H 2n, а алкины имеют общую формулу C n H 2n-2.
Углеводы
Углеводы представляют собой группу соединений, которые определяются как «полигидроксиальдегиды и кетоны или вещества, которые гидролизуются с образованием полигидроксиальдегидов и кетонов.«Углеводы - самый распространенный тип органических молекул на Земле. Они являются источником химической энергии для живых организмов. Мало того, они служат важными составляющими тканей.
Углеводы синтезируются растениями и некоторыми микроорганизмами путем фотосинтеза. Углеводы получили свое название, потому что они имеют формулу Cx(H2O)x, и это выглядело как гидраты. углерода. Углеводы можно снова разделить на три категории: моносахариды, дисахариды и полисахариды.
Моносахариды являются простейшим типом углеводов. Дисахариды и моносахариды хорошо растворимы в воде, имеют сладкий вкус. Их можно кристаллизовать. Полисахариды имеют другие характеристики, чем другие углеводы, потому что они являются полимерами. они не имеют сладкого вкуса; некоторые частично растворимы в воде, тогда как некоторые нерастворимы. Как и дисахариды, полисахариды могут гидролизоваться.
Углеводороды и углеводы
