Кальций против цитрата кальция
Разница между кальцием и цитратом кальция связана с тем, что цитрат кальция является продуктом кальция, который является реактивным элементом. Кальций является важным элементом для правильного функционирования человеческого организма, при этом дефицит этого элемента может привести к различным осложнениям со здоровьем. Кальций, будучи реактивным элементом, может образовывать различные соединения, и одним из таких соединений является цитрат кальция. Цитрат кальция является продуктом реакции кальция с лимонной кислотой.
Что такое кальций?
Кальций является химически активным элементом, относящимся к группе щелочноземельных металлов, принадлежащих к блоку «s» элементов периодической таблицы и 20-му атомному номеру. Его также много в земной коре и в виде растворенного иона в морской воде. Он также играет важную роль в правильном функционировании человеческого тела, являясь основным компонентом костей и зубов.
Однако из-за реакционной способности кальция трудно найти этот элемент в изоляции, поскольку он имеет тенденцию образовывать соединения с другими анионными частицами. Когда кальций необходим в форме чистого металла, соль кальция часто подвергают электролизу. Кальций также может встречаться в ряду изотопов 40Ca, 42Ca, 43Ca,44Ca и 46Ca, которые оказались значительно устойчивыми. История кальция восходит к нескольким тысячам лет до нашей эры с открытия известняка в качестве строительного материала. В природе кальций содержится в осадочных породах в виде кальцита, доломита и гипса. Он также способствует поддержанию важных климатических циклов, таких как углеродный цикл. Карбонат кальция, цитрат кальция, нитрат кальция, сульфид кальция, хлорид кальция и фосфат кальция являются одними из важных соединений кальция.
Что такое цитрат кальция?
Это соль, полученная в результате реакции кальция с лимонной кислотой. Цитрат кальция во многом похож на цитрат натрия и обычно используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки и консерванта, а также для улучшения вкуса. По своей природе это белый порошок, плохо растворимый в воде. Как упоминалось выше, кальций играет важную роль в функционировании человеческого организма; особенно в формировании и поддержании костей. Поэтому при дефиците кальция (когда с пищей не поступает нужное количество кальция) кальций принимают наружно в виде добавок в виде цитрата кальция. Для его всасывания не требуется желудочная кислота или пища. Следовательно, он предпочтительнее других форм кальция и считается нежным для желудка. Если бы использовался карбонат кальция, из-за его основных свойств он нейтрализовал бы желудочную кислоту, но, поскольку цитрат кальция кислый, он не окажет никакого влияния на кислоту желудка.
Важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с кальцием, потому что избыток кальция может привести к образованию камней в почках или заболеваниям паращитовидной железы.
В чем разница между кальцием и цитратом кальция?
• Кальций - это элемент, тогда как цитрат кальция - это соединение, полученное в результате реакции между кальцием и лимонной кислотой.
• Элемент кальция очень реакционноспособен, но цитрат кальция более стабилен, так как представляет собой соединение.
• Кальций, будучи металлом, является основным по химической природе, тогда как цитрат кальция является кислотным производным.
• Цитрат кальция используется в качестве обычной пищевой добавки кальция, но кальций не принимается в чистом виде.
