Основное различие между DL-метионином и L-метионином заключается в том, что DL-метионин представляет собой рацемическую смесь D- и L-энантиомеров метионина, тогда как L-метионин представляет собой L-энантиомер метионина.
Метионин является незаменимой аминокислотой для человека. Он играет решающую роль в обмене веществ и здоровье; это также часть ангиогенеза (роста новых кровеносных сосудов). Кроме того, добавки метионина могут помочь людям, страдающим от отравления медью. Кодон, кодирующий эту аминокислоту, - AUG..
Что такое DL-метионин?
DL метионин представляет собой смесь двух энантиомеров D-метионина и L-метионина. Следовательно, он содержит смесь двух типов одного и того же соединения. Мы называем это «рацеметионином», потому что смесь энантиомеров D и L называется рацемической смесью. Выглядит как белый кристаллический порошок или мелкие хлопья. Кроме того, он умеренно растворяется в воде и очень слабо растворяется в этаноле.
DL метионин используется в качестве пищевой добавки. Обладает липотропным действием. Более того, его иногда дают собакам, так как это может помочь снизить вероятность образования камней у собак.
Что такое L-метионин?
L метионин представляет собой L энантиомер аминокислоты метионина. Часто L-метионин представляет собой соединение, которое мы обычно называем «метионин». Впервые он был обнаружен американским ученым Джоном Говардом Мюллером (1921). Кроме того, это незаменимая аминокислота в нашем организме, которая важна для образования белков. Мы можем найти эту аминокислоту в некоторых продуктах питания, таких как мясо, рыба и молочные продукты.
Рисунок 01: Структура L-метионина
Кроме того, эта аминокислота очень важна для роста новых кровеносных сосудов. Кроме того, это необходимо для восстановления тканей. Кроме того, это серосодержащая аминокислота, которая участвует во многих процессах детоксикации в нашем организме, т.е. защищает клетки от загрязняющих веществ. Кроме того, он замедляет старение клеток и необходим для усвоения селена и цинка.
В чем разница между DL-метионином и L-метионином?
DL-метионин представляет собой смесь двух энантиомеров D-метионина и L-метионина, тогда как L-метионин представляет собой L-энантиомер аминокислоты метионин. Следовательно, ключевое различие между DL-метионином и L-метионином заключается в том, что DL-метионин представляет собой рацемическую смесь D- и L-энантиомеров метионина, тогда как L-метионин представляет собой L-энантиомер метионина.
При рассмотрении их использования DL-метионин используется в качестве пищевой добавки, в то время как L-метионин важен для роста новых кровеносных сосудов, замедляет старение клеток и необходим для усвоения селена и цинка. Таким образом, это также важное различие между DL-метионином и L-метионином.
Резюме – DL-метионин против L-метионина
Метионин - незаменимая аминокислота, встречающаяся в двух типах энантиомеров: D-метионин и L-метионин. Основное различие между DL-метионином и L-метионином заключается в том, что DL-метионин представляет собой рацемическую смесь D- и L-энантиомеров метионина, тогда как L-метионин представляет собой L-энантиомер метионина.
