Безводные против моногидратов
Есть вещества в твердой, жидкой и газообразной фазах. Они различаются составляющими. Одно и то же химическое вещество имеет разные свойства и характеристики в зависимости от состояния, в котором оно находится. Поскольку вода встречается повсюду, вероятность содержания воды в химических веществах очень высока. Водяные пары находятся в атмосфере. Хотя мы храним химические вещества в местах, где нет воды, некоторые химические вещества могут поглощать атмосферную воду. Поэтому, если мы хотим иметь химическое вещество без воды, необходимо хранить его в сухом месте без воды. Иногда мы можем использовать другое вещество, такое как силикагель, для поглощения атмосферной воды в контейнере, чтобы химические вещества встречались с минимальным количеством атмосферной воды.
Вещества поглощают воду по-разному. Некоторые химические вещества совершенно неполярны. Они не любят взаимодействовать с водой; следовательно, они отталкивают молекулы воды. Например, эфир, бензол, ацетон - вещества без воды. Безводный - это термин, используемый в химии для описания таких соединений. Некоторые химические вещества поглощают и содержат воду. Молекулы с водой называются гидратированными молекулами. Химические вещества, способные поглощать влагу из воздуха, называются гигроскопичными. Скорость поглощения воды может отличаться от химического вещества к химическому. Кусочек натрия в воздухе может очень быстро поглощать влагу, тогда как сахар поглощает воду медленно. Не только скорость водопоглощения, но и количество воды, которое может поглотить вещество, различается от одного вещества к другому. Например, некоторые вещества, такие как натрий, поглощают воду до тех пор, пока она не растворится. Некоторые вещества содержат только одну молекулу воды на одну молекулу этого вещества. Точно так же у некоторых есть 2, 3, 4, 5, 10 молекул воды и т. д. Как упоминалось ранее, количество воды в веществе может изменить его свойства. Например, мы знаем, что кристалл соли (хлорида натрия) растворяется, когда поглощает воду. Но есть некоторые соединения в твердом состоянии. Они могут включать одну или несколько молекул воды. А вот формы с водой и формы без воды могут иметь отличия по цвету, консистенции, реакционной способности и т.д.
Безводный
Химическое вещество считается безводным, если оно не содержит воды. Для некоторых реакций специально указано проводить реакцию в безводных условиях. В этом случае мы должны взять химикаты без воды и провести реакцию также в емкостях без воды. Реакция Гриньяра является одной из таких реакций, где реакцию следует проводить в безводных условиях. Сульфат меди можно найти в безводной форме, где он имеет белый цвет (в противном случае он существует в форме пентагидрата и имеет синий цвет). Мы можем получить безводные растворы кипячением. При кипячении вода испаряется и получается безводная жидкость. Или же мы можем использовать вещество, которое поглощает всю воду и делает вещество сухим. Или же мы можем использовать молекулярные сита или добавить щелочные основания, такие как гидроксид калия.
Моногидрат
Моногидрат содержит одну молекулу воды на формульную единицу. Обычно количество молекул воды в молекуле вещества записывается как «химическая формула». n H2O”. n указывает количество молекул воды, и, если соединение моногидратировано, n равно единице.
В чем разница между безводным и моногидратом?
• Безводный означает без воды, а моногидрат означает, что содержит одну молекулу воды.
• Безводная и моногидратная формы химикатов могут отличаться по своей реакционной способности, цвету и фазе.
