Кебаб против Сувлаки
Неважно, настало ли время для быстрого бранча или позднего ужина на дороге, шашлыки или сувлаки могут быть отличными закусками или закусками. Есть много любителей этих продуктов, которые могут съесть много шашлыка и сувлаки, рассматривая их как основное блюдо. В этих двух мясных блюдах много общего, что многих сбивает с толку при подаче любого из них. Однако существует множество вариаций шашлыков, а также их отличительные особенности, которые отличают их от сувлаки. В этой статье мы подробно рассмотрим два деликатеса.
Кебаб
Небольшие бескостные кусочки нежного мяса нанизывают на шампур, а затем жарят на гриле или жарят на огне. Существует множество различных видов шашлыка, которые можно приготовить по определенному рецепту, но, как правило, шашлыки готовят из нежных кусочков мяса или толченого мяса, которое обжаривают на большой сковороде. Легенда гласит, что происхождение шашлыка восходит к временам Чингиз-хана и его воинов, которые использовали свои мечи или кинжалы, чтобы жарить диких животных, предварительно нанизав на них небольшие кусочки над прямым пламенем. Сегодняшние шашлыки такие вкусные, что тают во рту. Они нравятся всем и каждому. Шашлыки были частью культуры Ближнего Востока, Южной и Центральной Азии и даже некоторых частей Европы. Сегодня некоторые рестораны в США и Великобритании часто подают шашлыки в качестве закусок или закусок для своих клиентов. В то время как баранина традиционно использовалась для приготовления шашлыков, сегодня для приготовления шашлыков можно использовать говядину, козлятину, курицу или любое другое мясо.
Сувлаки
Сувлаки - это традиционное греческое блюдо из мяса, которое жарят на вертеле. Его также называют греческим шашлыком. В основном это куски мяса, но иногда так подают даже овощи. Обычно люди едят его прямо со шпажек в придорожных ресторанах, хотя эти шашлыки также подают внутри лаваша в виде бутерброда или в тарелке, чтобы их можно было съесть прямо. В Греции Souvlakia (множественное число от Souvlaki) - очень популярный фаст-фуд, к тому же очень дешевый. Его можно приготовить очень быстро, поэтому люди предпочитают его в качестве закуски. Слово Souvlaki происходит от греческого Souvla, что означает вертел. Греки предпочитают использовать свинину для приготовления сувлаки, хотя в ресторанах принято использовать баранину и курицу, чтобы удовлетворить вкус туристов.
В чем разница между кебабом и сувлаки?
• И шашлык, и сувлаки представляют собой блюда из мяса, приготовленного на гриле на шампурах, но считается, что кебабы возникли на Ближнем Востоке, а сувлаки считается греческим происхождением.
• Сувлаки маринуют иначе, чем шашлыки.
• Традиционно в Греции сувлаки готовили из свинины, тогда как в старые времена для приготовления шашлыков использовали баранину.
• Сувлаки также подают в виде бутерброда с лавашом, а кебабы подают в тарелках, чтобы их можно было есть с роти или отдельно.
• Для сувлаки используются разные приправы, а чеснок является неотъемлемой частью сувлаки.
