Смузи против сока
Люди, заботящиеся о своем здоровье, всегда хотели получать питательные вещества из зеленых овощей и свежих фруктов наилучшим образом. Это стремление привело к появлению двух похожих, но разных способов питья этих сокровищниц здоровья, а именно соков и смузи. Среди людей всегда были горячие споры о том, какой из двух методов полезнее или лучше для нас, приготовление сока или смешивание. В то время как о свежести соков не может быть двух мнений, есть любители смузи, которым нравится его насыщенный сливочный вкус. Давайте выясним, в чем разница между соками и смузи, и если один из них лучше другого.
Сок
Сок - это напиток, который получается при прессовании овощей или фруктов в соковыжималке. Эта машина предназначена для удаления мякоти фруктов и овощей. Таким образом, проще говоря, сок - это жидкость, извлеченная из растения или фрукта, при этом вся клетчатка продукта удаляется. В процессе приготовления сока удаляются не только волокна, но и некоторые белки, присутствующие в этих волокнах. Однако пить соки очень полезно для нашего организма, так как они легко усваиваются, и организму не нужно прилагать никаких усилий, чтобы получить из них питательные вещества. Если внутри овоща или фрукта есть сок, его можно легко извлечь с помощью соковыжималок.
Смузи
Смузи – это напиток, который получается после смешивания различных фруктов и овощей. Это означает, что смузи - это, по сути, тот же пищевой продукт, но в жидкой форме, поскольку он сохраняет все свои ингредиенты, включая волокна. Волокна фруктов и овощей ломаются в смузи, но остаются внутри смузи, делая его более густым и кремообразным, чем сок. Вы можете приготовить смузи, используя множество различных продуктов, а не только фрукты и овощи. Все, что требуется, - это мощный блендер, чтобы смешать ингредиенты до консистенции, при которой вы можете легко пить продукт.
Смузи против сока
• Соки жиже смузи.
• Соки не содержат клетчатки и, следовательно, легче усваиваются, чем смузи.
• Смузи содержат клетчатку и несколько больше белков, чем соки.
• Соки ограничиваются фруктами и овощами, тогда как смузи можно приготовить из различных продуктов, включая травы и семена.
• Соки усваиваются нашим организмом быстрее, чем смузи.
• Смузи более сливочный, чем соки.
• Соки готовятся с помощью соковыжималки, а для приготовления смузи требуется блендер.
• Смузи хороши для пищевых продуктов, которые содержат крахмал и плохо перевариваются нашим организмом.
