Основное различие между хемостатом и турбидостатом заключается в том, что одно питательное вещество может ограничивать рост микробов внутри хемостата, в то время как одно питательное вещество не может контролировать рост микробов внутри турбидостата.
Микроорганизмы выращивают в жидких культурах, чтобы размножать их в больших масштабах. Метод непрерывного микробного культивирования представляет собой один из типов промышленного метода ферментации, в котором рост микробов поддерживается в экспоненциальной фазе. Хемостат и турбидостат - два основных типа систем непрерывного культивирования.
Что такое Хемостат?
Хемостат представляет собой тип системы непрерывного культивирования, в которой одно питательное вещество/компонент среды контролирует скорость роста микробов. Это открытая система культивирования, обеспечивающая непрерывную подачу свежих питательных веществ с постоянной скоростью. Непрерывное удаление культуры с постоянной скоростью с другой стороны поддерживает постоянный объем внутри. Название «Хемостат» подразумевает, что скорость роста хемостата можно контролировать с помощью одного компонента питательной среды внутри ферментера.
Рисунок 01: Хемостат
Однако непрерывная подача питательной среды удовлетворяет оптимальные требования к питанию. Скорость разбавления или скорость добавления питательных веществ всегда определяет скорость роста микробов внутри хемостата.
Что такое Турбидостат?
Турбидостат – это еще один тип системы непрерывного культивирования, в которой внутренние реакции культивирования контролируют удельную скорость роста. Биомассу культуры поддерживают на постоянном уровне, измеряя оптическую плотность культуральной среды с помощью фотометра. Когда мутность достигает определенного уровня, включается средний насос и регулирует мутность до необходимого уровня. Объем внутренней культуры также является постоянным в этой системе. Кроме того, скорость роста микробов не зависит ни от одного компонента питательной среды. Скорость потока также не остается постоянной.
В чем сходство между хемостатом и турбидостатом?
- Хемостат и турбидостат являются системами непрерывного культивирования.
- Оба из них являются открытыми культурными системами.
- В обеих системах объем культуры постоянен.
- Внешние условия в обеих системах постоянны.
- В обеих системах срок действия культуры неограничен.
В чем разница между хемостатом и турбидостатом?
Хемостат против Турбидостат |
|
| Хемостат – это система непрерывного культивирования, в которой скорость потока постоянна, а скорость роста культуры контролируется одним компонентом питательной среды. | Турбидостат – это еще один тип системы непрерывного культивирования, в которой скорость потока не остается постоянной, а удельная скорость роста контролируется внутренним образом посредством культуральных реакций. |
| Фотометр | |
| Не требуется фотометр | Требуется фотометр для измерения мутности |
| Удельный темп роста | |
| Один компонент среды контролирует удельную скорость роста извне | Измерение оптической плотности биомассы культуры контролирует внутреннюю удельную скорость роста |
| Степень разбавления | |
| Скорость разбавления постоянна | Степень разбавления варьируется |
| Управляет ставками на | |
| Лучше всего работает при низкой степени разбавления | Лучше всего работает при высокой степени разбавления |
| Контроль скорости роста с помощью единственного источника питательных веществ | |
| Поставка одного питательного вещества контролирует скорость роста микроба | Предоставление одного питательного вещества не контролирует скорость роста микробов |
| Измерение оптической плотности | |
| Не требуется измерение оптической плотности | Необходимо измерить оптическую плотность |
| Расход | |
| Расход постоянен | Расход не остается постоянным |
Резюме – Хемостат против Турбидостата
Хемостат и турбидостат - две системы непрерывного культивирования. Хемостат имеет постоянную скорость потока, и один компонент питательной среды может контролировать скорость роста микробов в ней. Турбидостат не имеет постоянной скорости потока. Скорость потока варьируется в зависимости от биомассы культуры. Оптическую плотность биомассы культуры можно измерить фотометром и довести до константы, включив и выключив насос среды. В этом разница между хемостатом и турбидостатом.
