Ключевое различие между волокнистыми и глобулярными белками заключается в том, что волокнистые белки представляют собой белки, похожие на длинные нити, которые нерастворимы в воде, слабых кислотах и слабых основаниях, в то время как глобулярные белки представляют собой белки сферической формы, растворимые в воде. кислоты и основания.
Белки являются одной из важных макромолекул живых организмов. Они содержат одну или несколько полипептидных цепей, построенных из аминокислот. Таким образом, аминокислота является функциональной и структурной единицей белков. Во время синтеза белков полипептидные цепи складываются друг с другом, образуя специфические трехмерные (3D) структуры. В зависимости от природы этих трехмерных структур различают два типа белков: глобулярные и волокнистые. Эти два типа белков одинаково важны, поскольку они выполняют множество функций в организме.
Что такое волокнистые белки?
Волокнистые белки представляют собой водонерастворимые белки, которые образуют различные типы структур, такие как жесткие, палочковидные, пластинчатые и т. д. Кроме того, они нерастворимы в слабых кислотах и основаниях. Как следует из названия, большинство волокнистых белков сильно сшиты, образуя волокнистые структуры.
Рисунок 01: Кератин
Волокнистые белки в основном помогают в поддерживающих функциях, таких как обеспечение прочности на растяжение, эластичности, жесткости и структурных функциях, таких как формирование мембранных структур, каркасных структур внутри клеток и т. д. Кроме того, волокнистые белки присутствуют в коже, волосах, ядерных мембраны, мембраны эритроцитов и др. Некоторыми примерами волокнистых белков являются F-актин, коллаген и эластин, десмин, фиброин и кератин.
Что такое глобулярные белки?
Глобулярные белки представляют собой водорастворимые белки сферической формы и неправильной аминокислотной последовательности. Полипептидные цепи свернуты, образуя свою форму, и эта форма специфична для каждого типа глобулярного белка. Растворимость глобулярных белков в воде позволяет им транспортироваться через кровь и другие жидкости организма в различные места, требующие их действия.
Рисунок 02: Глобулярный белок
Глобулярные белки в основном помогают в проведении многих химических реакций, которые позволяют организмам преобразовывать внешние источники энергии в пригодную для использования форму энергии. Эти белки также действуют как катализаторы тысяч химических реакций, происходящих в организме. Более того, глобулиновые белки участвуют в метаболизме глюкозы, хранении кислорода в мышцах, транспорте кислорода кровью, иммунных реакциях и т. д. Некоторыми примерами глобулярных белков являются инсулин, миоглобин, гемоглобин, трансферрин и иммуноглобулины..
Каковы сходства между волокнистыми и глобулярными белками?
- Волокнистые и глобулярные белки представляют собой белки, состоящие из аминокислот.
- Оба служат структурными белками, а также функциональными белками.
- Кроме того, оба имеют первичную и вторичную структуры.
- Кроме того, они являются важными молекулами для роста и развития живых организмов.
В чем разница между волокнистыми и глобулярными белками?
Ключевое различие между волокнистыми и глобулярными белками заключается в том, что волокнистые белки нерастворимы в воде, слабых основаниях и слабых кислотах, тогда как глобулярные белки растворимы в воде, основаниях и кислотах. Кроме того, еще одно различие между волокнистыми и глобулярными белками заключается в том, что волокнистые белки представляют собой белки, подобные удлиненным нитям, в то время как глобулярные белки представляют собой сферические белки. Более того, функционально разница между волокнистыми и глобулярными белками заключается в том, что волокнистые белки помогают в структурных функциях, таких как обеспечение поддержки и защиты и т. д., тогда как глобулярные белки отвечают за определенные метаболические функции, такие как катализ, транспорт и регуляция и т. д. Таким образом, Кроме того, глобулярные белки часто имеют несколько типов вторичной структуры, тогда как волокнистые белки содержат один тип вторичной структуры. Следовательно, это также разница между волокнистым и глобулярным белком. Еще одно различие между волокнистыми и глобулярными белками заключается в том, что количество различных типов глобулярных белков выше, чем у волокнистых белков. Будучи наиболее распространенным белком в организме человека, волокнистые белки имеют более высокую общую массу, чем глобулярные белки. Таким образом, это одно из различий между волокнистыми и глобулярными белками.
Примерами волокнистых белков являются кератин и коллаген, тогда как примерами глобулярных белков являются гемоглобин и миоглобин. Более того, глобулярные белки имеют гораздо более слабые вторичные и третичные связи, чем волокнистые белки; таким образом, глобулярные белки денатурируют легче, чем волокнистые белки. Таким образом, это также различие между волокнистыми и глобулярными белками.
Резюме – Волокнистые и глобулярные белки
Волокнистые и глобулярные белки – это два типа белков, присутствующих в нашем организме. Волокнистые белки представляют собой удлиненные нити, подобные белкам. С другой стороны, глобулярные белки имеют сферическую форму. Кроме того, волокнистые белки нерастворимы в воде, а глобулярные белки растворимы в воде. Более того, глобулярные белки действуют как катализаторы биохимических реакций, а волокнистые белки выполняют структурные функции. По сравнению с глобулярными белками в нашем организме преобладают волокнистые белки. Это суммирует разницу между волокнистыми и глобулярными белками.
