Ключевое различие между фукозой и рамнозой заключается в том, что фукоза представляет собой альдогексозу, присутствующую в нескольких гликанах и мукополисахаридах, тогда как рамноза представляет собой метилпентозу, которая встречается в листьях и цветках ядовитого плюща, а также входит в состав многих растительных гликозидов.
Фукоза и рамноза представляют собой дезоксисахара, имеющие одинаковую химическую формулу, но разные химические структуры, которые отражают разные свойства.
Что такое фукоза?
Фукоза представляет собой гексозный дезоксисахар, имеющий химическую формулу C6H12O5 Мы можем найти это соединение на N-связанных гликанах на поверхности клеток млекопитающих, насекомых и растений. Этот сахар можно описать как основную субъединицу полисахарида фукоидана из морских водорослей.
Рисунок 01: Химическая структура фукозы
Существуют два основных различия между фукозой и другими шестичленными углеродными сахарами у млекопитающих: отсутствие гидроксильной группы на углероде в положении 6 и L-конфигурация. Это вещество эквивалентно 6-дезокси-L-галактозе.
Гликановые структуры, состоящие из единиц фукозы, известны как фукозилированные гликаны. В этих структурах фукоза может выходить как терминальная модификация или служить в качестве присоединения, которое может указывать на добавление других сахаров. В организме человека есть N-связанные гликаны. Там можно наблюдать, как фукоза связывает альфа-1, 6 с концевым бета-N-ацетилглюкозамином. Фукозные звенья, существующие в нередуцирующих окончаниях, связывают альфа-1.2 в галактозу, образуя H-антиген, который является субструктурой антигенов групп крови A и B.
Более того, фукоза высвобождается из полимеров, содержащих фукозу, с помощью фермента альфа-фукозидазы, который содержится в лизосомах. Кроме того, L-фукоза демонстрирует несколько потенциальных применений в косметике, фармацевтике и пищевых добавках.
Что такое рамноза?
Рамноза или рам – это природный дезоксисахар, имеющий химическую формулу C6H12O5Мы можем классифицировать его как метилпентозу или 6-дезоксигексозу. Преимущественно это соединение встречается в природе в виде L-рамнозы. Поскольку большинство сахаров, встречающихся в природе, находятся в D-форме, обилие L-рамнозы довольно необычно. Однако есть L-фукоза и L-арабиноза в обильных формах соответствующих им сахаров. Однако есть молекулы D-рамнозы, которые мы можем наблюдать в природе, например, у некоторых видов бактерий, таких как Pseudomonas aeruginosa и Helicobacter pylori.
Рисунок 02: Химическая структура рамнозы
Молярная масса этого сахара составляет 164,15 г/моль. Его плотность составляет около 1,41 г/см3. Температура плавления рамнозы может варьироваться от 91 до 93 градусов по Цельсию. Мы можем выделить это вещество из ядовитого сумаха крушины и некоторых растений рода Uncaria. Кроме того, рамнозу могут продуцировать микроводоросли, принадлежащие к классу Bacillariophyceae.
Рамнозу обычно связывают с другими сахарами. Например, гликоновый компонент гликозидов многих растений. Также рамнозу можно обнаружить в составе наружной клеточной мембраны кислотоустойчивых бактерий рода Mycobacterium.
В чем разница между фукозой и рамнозой?
Фукоза и рамноза имеют одинаковую химическую формулу, но разные химические структуры, которые отражают разные свойства. Основное различие между фукозой и рамнозой заключается в том, что фукоза представляет собой альдогексозу, присутствующую в нескольких гликанах и мукополисахаридах, тогда как рамноза представляет собой метилпентозу, которая содержится в листьях и цветках ядовитого плюща, а также входит в состав многих растительных гликозидов.
Ниже приводится сводка различий между фукозой и рамнозой в табличной форме для параллельного сравнения.
Резюме – Фукоза против Рамнозы
Ключевое различие между фукозой и рамнозой заключается в том, что фукоза представляет собой альдогексозу, присутствующую в нескольких гликанах и мукополисахаридах, тогда как рамноза представляет собой метилпентозу, которая встречается в листьях и цветках ядовитого плюща, а также входит в состав многих растительных гликозидов.
