Lime против Key Lime
Лайм - это цитрусовый фрукт, широко используемый во всем мире из-за его кислого сока и аромата. У него много разновидностей, причем лайм является общим названием, а персидский лайм и ключевой лайм являются названиями его популярных разновидностей. Ки-лайм получил свое название от региона Киз во Флориде, где его выращивали до начала 20 века. В этой статье мы более подробно рассмотрим как лайм, так и ключевой лайм.
Лайм
Лайм – это название плода, который в незрелом состоянии зеленый, а при созревании становится желтым. Он имеет круглую форму и имеет диаметр 3-6 см. При нажатии лайм выделяет сок, который имеет кислый и кислый характер. Лайм очень популярен во всем мире из-за этого цитрусового сока, который используется в напитках и блюдах. Сок лайма содержит много витамина С, хотя есть сорта, которые кислее других. Лайм - это фрукт, который, как полагают, возник в Персии и Ираке; его также называют персидским лаймом.
Кей Лайм
Кей Лайм - это тип цитрусовых, который также известен как Вест-Индийский Лайм или Мексиканский Лайм. Его выращивали в индо-малайском регионе на протяжении тысячелетий. Плоды были привезены в Америку испанскими поселенцами. Он получил название Ки-лайм из-за региона Кис во Флориде, где его выращивали в изобилии. Липовые рощи были уничтожены ураганом в 1926 году, и большая часть лайма, доступного сегодня в Америке, поступает из соседней Мексики.
Lime против Key Lime
• Ки-лайм имеет более тонкую кожицу, чем лайм, который также называют персидским лаймом
• В лайме больше сока, чем в персидском лайме
• В ки-лайме больше цитрусового сока, чем в персидском лайме
• Бармены используют лайм Ки, а не персидский лайм
• Сок лайма обладает особым ароматом и вкусом, который любят повара, чтобы приправить свои блюда
• Ключевой лайм меньше и круглее, чем персидский лайм
• У лайма больше семян, чем у персидского лайма
• Сок лайма также используется для консервирования солений и соусов
• Пирог с лаймом сделал лайм настолько популярным в США
• При замене лайма лаймом в кулинарии, нужно использовать гораздо меньшее количество, так как сок лайма более цитрусовый
